天麻是一种名贵的中药材，具有多种功效。以下是对天麻功效与吃法的分析：
1.功效：
息风止痉：天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
平抑肝阳：天麻能平抑肝阳，用于治疗肝阳上亢所致的头痛、眩晕等症状。
祛风通络：天麻还可祛风通络，用于治疗痹痛肢麻、手足不遂、肢体麻木等症状。
2.吃法：
天麻煮鸡蛋：天麻9克，鸡蛋1个。将天麻研末，鸡蛋打入碗中，二者调匀，放锅中蒸熟即可食用。可治疗头痛、目眩。
天麻蒸猪脑：天麻10克，猪脑1个。将天麻洗净，猪脑洗净，一同放入瓦罐中，隔水蒸熟食用。可治疗眩晕、头痛、头风、耳鸣等症状。
天麻枸杞煮瘦肉：天麻10克，枸杞10克，瘦肉300克。将天麻、枸杞、瘦肉洗净，一同放入锅中，加水适量，炖煮1小时左右即可食用。可治疗高血压、头痛、目眩等症状。
需要注意的是，天麻不宜久煎，以免降低药效。孕妇、儿童及年老体弱者慎用。建议在医生的指导下使用天麻，以免出现不良反应。