掉头发的原因与多种营养素缺乏有关，包括碘元素、蛋白质、维生素D、维生素B族、铁元素、钙元素和锌元素等。
一、缺乏碘元素：碘元素作为人体不可或缺的微量元素，当人体缺碘时，就可能致使头发变得稀疏、干枯且容易脱落。
二、缺乏蛋白质：头发主要由蛋白质构成，倘若饮食中蛋白质摄取不足，头发将会变得干燥易断，并且出现脱落现象。
三、缺乏维生素D：维生素D对维持头发正常的生长周期起着重要作用，缺乏它可能会导致头发生长缓慢以及脱发情况。
四、缺乏维生素B族：维生素B族对于头发的健康意义重大，其缺乏可能引发头发干燥、失去光泽以及脱发问题。
五、缺乏铁元素：铁是合成血红蛋白的关键元素，缺铁会引发贫血，进而对头发的健康产生不良影响，造成脱发。
六、缺乏钙元素：钙元素对头发的生长和健康也有一定的作用，缺钙可能导致头发干燥且易断。
七、缺乏锌元素：锌元素有助于维持头皮的健康状态，缺锌可能致使头皮干燥、瘙痒并引发脱发。
为有效预防脱发，应保持饮食的均衡，确保摄入充足的各类营养素。同时，还要注重头皮的清洁与护理工作，避免使用刺激性过强的洗发水和护发素。若脱发症状较为严重，建议及时前往医院，以便准确查明原因并采取具有针对性的治疗措施。
总结概况提示：掉头发可能由多种营养素缺乏引起，包括碘、蛋白质、维生素D等，要预防脱发需均衡饮食并做好头皮护理，严重时应及时就医。