胳膊肌肉跳的原因可能包括过度劳累、患有筋膜炎以及周围神经病。
一、过度劳累：如果长时间进行重体力劳动或者有非常剧烈的运动，比如经常抱孩子、长时间端炒勺等，这会使得局部肌肉处于高度紧张的状态，进而容易导致肌肉跳动现象的出现。
二、筋膜炎：其诱发因素通常有受寒以及劳损等。当出现筋膜炎时，会致使局部产生炎症反应，由此会引起肌肉跳动，同时往往还伴有疼痛或者肿胀等表现。
三、周围神经病：这种病可能会造成局部神经受损，从而引发肌肉跳动，并且还会伴有抽搐症状。针对这种情况，可以使用营养神经的药物来进行治疗。
总之，胳膊肌肉跳可能是多种因素导致的，需要根据具体情况进行分析和处理。