老年人大便难解可通过饮食调理、增加运动、药物治疗等方法来改善。
一、饮食调理：对于大便难解的老年人，饮食方面要有所注意。首先要减少辛辣刺激性食物的摄取，同时降低肉类等高蛋白食物的摄入量。应多食用新鲜的蔬菜水果，比如黄瓜，其含有一定的水分和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动；猕猴桃富含维生素和膳食纤维，对排便有帮助；香蕉也能起到一定的润肠通便作用。此外，还要多吃富含膳食纤维的食物，像燕麦、玉米等，并且要保证充足的水分摄入，这样可以刺激胃肠道蠕动，利于排便。
二、增加运动：如果老年人平常缺乏运动，经常久坐久卧，就容易出现大便难解的情况。建议老年人多进行一些运动，例如散步，可增强身体代谢，促进肠胃活动；慢跑能加快全身血液循环，对加快胃肠道蠕动有积极作用；打太极拳能使身体得到适度锻炼，利于肠道功能的改善；跳广场舞也是不错的选择，能提升身体活力，进而促进排便。
三、药物治疗：要是老年人大便难解的情况较为严重，可以在医生的指导下使用药物治疗。如四磨汤口服液，这是一种比较温和的缓泻药物；乳果糖口服液也可起到缓泻效果。此外，还可以临时使用开塞露通便一次，但不建议频繁使用，以免形成药物依赖。
总之，老年人出现大便难解时，可综合运用这些方法来缓解，同时要根据自身实际情况选择合适的方式。如果问题持续不改善或加重，应及时就医。