嗓子痒一直干咳嗽不一定是新型冠状病毒感染引起的，还可能与其他疾病有关，具体分析如下：
1.上呼吸道感染：如普通感冒、急性咽炎等，可导致嗓子痒、干咳嗽等症状。
2.下呼吸道感染：如急性支气管炎、肺炎等，也可出现类似症状。
3.咳嗽变异性哮喘：以刺激性干咳为主要表现，常发生在夜间或凌晨。
4.鼻后滴注综合征：鼻腔分泌物倒流刺激咽喉部，可引起咳嗽。
5.胃食管反流病：胃酸反流刺激食管和咽喉部，也可导致咳嗽。
6.其他：如药物副作用、环境因素等也可能引起嗓子痒、干咳嗽。
如果出现嗓子痒一直干咳嗽的症状，建议及时就医，进行相关检查，如血常规、C反应蛋白、胸部X线或CT等，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意休息，多喝水，避免食用辛辣、刺激性食物，保持室内空气湿润。
此外，新型冠状病毒感染也可引起咳嗽，但通常还会伴有发热、乏力、呼吸困难等症状。如果怀疑自己感染了新型冠状病毒，应及时就医，并告知医生相关接触史和症状，以便进行准确的诊断和治疗。
需要注意的是，对于老年人、儿童、孕妇、患有基础疾病等免疫力较低的人群，出现嗓子痒一直干咳嗽等症状时，应更加重视，及时就医，以免延误病情。同时，应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，戴口罩，避免前往人员密集的场所，加强室内通风等，以预防呼吸道传染病的发生。