卓－艾氏综合征的主要症状如下：
1.消化性溃疡：上消化道多发性溃疡，胃酸分泌明显增多，基础胃酸分泌量（BAO）常＞15mmol/h，最大胃酸分泌量（MAO）＞60mmol/h，胃酸分泌量与进餐无关。
2.腹泻：多为脂肪泻，每日数次至十余次，大便量多，色淡，有恶臭，表面有油脂，多伴腹胀、腹痛，患者常自行服用助消化药或止泻药，但症状可反复或进行性加重。
3.腹痛：为上腹部持续性或阵发性钝痛、胀痛或烧灼样痛，可被抗酸药或解痉药缓解。少数患者可表现为剧烈的绞痛，并向背部放射。
4.其他症状：部分患者可出现体重减轻、贫血、营养不良、维生素缺乏等症状。
需要注意的是，卓－艾氏综合征的症状可能因个体差异而有所不同，部分患者可能还会出现其他不典型症状。如果出现上述症状，尤其是长期存在消化不良、腹泻等问题，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、胃酸测定等，以明确诊断。此外，对于有家族遗传史、长期服用某些药物（如非甾体抗炎药）、患有自身免疫性疾病等高危人群，更应密切关注自身健康状况，定期进行体检。