每天约200ml的牛奶是较为适宜的饮用剂量。牛奶营养丰富且易于消化，手足口病患者饮用后不会因刺激口腔黏膜的疱疹或溃疡而加剧疼痛。同时，牛奶具有诸多益处：其一，牛奶富含多种营养成分，如蛋白质包含多种氨基酸，能加快手部、足部、口部受损组织或黏膜的修复与再生，助力身体康复；其二，牛奶中的锌可促进溃疡愈合，维生素C和钙对免疫力提升有良好作用，脂肪和碳水化合物可为身体提供能量并增强抗病能力；其三，牛奶的脂肪和糖分含量不高且易于消化，其营养成分能满足手足口病患者身体需求，加速病情康复。手足口病患者饮用牛奶时需注意：最好不要加糖，以免增加细菌滋生几率而影响口腔黏膜恢复；饮用温度不宜太高，以防加重溃疡部位疼痛。乳糖不耐受者饮用牛奶易引发腹胀、腹泻等不适症状，应避免饮用。此外，有严重胃肠疾病或蛋白质过敏者也不宜喝牛奶。手足口病患者还可适当多吃稀饭、面条、蒸蛋等柔软易消化食物，既利于营养物质吸收利用，又能减少对口腔黏膜的刺激。同时要避免摄入辣椒、烧烤、蛋糕等辛辣、油腻、甜腻食物以免加重病情。生活中还应注意休息，做好个人卫生，勤洗手，保持良好心态，定期消毒常用物品如门把手、水龙头、餐具等，这些均有助于病情恢复。
总结：牛奶对手足口病患者有一定益处，可补充营养、促进恢复，但饮用时要注意一些事项，同时患者还应注意饮食和生活各方面，以利于病情康复。