孕妇一般可以适量吃生黄瓜。把生黄瓜清洗干净后可食用，但不宜多吃。
一、黄瓜富含多种人体不可缺少的营养成分，如维生素E、钙、维生素C、蛋白质、糖类、维生素B2、铁等，能提高母体免疫力，预防疾病发生，有利于胎儿生长发育。
二、对改善大脑和神经系统功能有益，能安神定志，保持良好记忆力。
三、所含纤维素可促进肠道内有毒物质排出，缓解孕妇便秘。同时具有清热解暑、生津止渴、利尿的作用。
然而，孕妇不能一次性吃太多生黄瓜，因为黄瓜是凉性的，吃太多可能引起腹部不适。若过多食用生黄瓜，还可能导致腹痛、腹泻，甚至引起早产现象。此外，胃寒的人不宜食用。孕妇吃生黄瓜若出现不适症状，应及时就医诊断治疗。
总之，孕妇一般能吃生黄瓜，但要注意适量，还要根据自身情况合理选择，如有不适需及时处理。