肚子很饿却没食欲不想吃东西可能由多种因素引起，短时间内可能与情绪、环境等有关，长期出现则需关注身体内部的健康状况。
一、生理因素影响
身体内部的一些生理状况可能导致这种情况，比如消化系统出现问题，像胃肠动力不足时，食物在胃肠道内消化、排空缓慢，即便肚子饿，也会没有食欲。还有内分泌失调，例如甲状腺功能减退，甲状腺激素分泌减少会影响身体的代谢功能，进而导致食欲下降。
二、情绪心理因素
情绪心理方面的因素也不容忽视。长期处于焦虑、抑郁等不良情绪中时，会影响神经递质的平衡，从而干扰食欲调节，出现很饿但没食欲的情况。另外，压力过大也会对食欲产生抑制作用，让人不想进食。
三、疾病相关因素
某些疾病也可能引发这种症状。比如感冒发烧时，身体的新陈代谢加快，但患病会影响胃肠道的功能，导致没食欲。还有肝脏疾病，像肝炎等，会影响消化液的分泌，影响食物的消化吸收，引起食欲减退。
四、饮食生活因素
不良的饮食生活习惯也可能导致这种现象。过度节食会使胃肠道功能紊乱，即便肚子饿，也可能因为长期的饮食不规律而没有食欲。长期缺乏运动也会使胃肠蠕动减慢，影响食欲。