幽门螺杆菌不一定会引发胃癌，关键在于是否及时治疗，及时治疗通常不会导致胃癌，不及时治疗则可能病变。
一、不会引起胃癌
当胃部感染幽门螺杆菌后，会对胃部黏膜形成刺激，还会促使胃酸过度分泌，进而容易使身体出现诸多症状，如恶心、反酸、口苦、食欲不振、口臭、腹部不适等。如果能及时进行治疗，严格遵循医嘱采用四联疗法，是能够消灭幽门螺杆菌的，这样一般就不会出现胃癌症状。
二、会引起胃癌
若幽门螺杆菌感染后没有得到及时治疗，可能会引发慢性胃炎。持续的胃黏膜炎症会损害胃黏膜，导致细胞受损与再生，从而增加癌变风险。另外，幽门螺杆菌进入体内会释放毒素，这通常会干扰细胞信号传导，致使细胞恶性增生和转化。再者，幽门螺杆菌还可能导致胃酸分泌发生改变，影响胃内环境，使其更适宜细菌生长且对黏膜造成损害，这有利于恶性细胞的生长。
建议在患病期间，要定期到医院检查，依据检查结果来调整治疗方案。同时，日常饮食应以清淡食物为主，避免食用辛辣刺激食物，以防病情加重。
总结：文章主要阐述了幽门螺杆菌与胃癌的关系，强调及时治疗的重要性，以及未及时治疗可能带来的不良后果，还提到了患病期间的注意事项。