吃玉米会导致血糖升高。
一、玉米属于粗粮，其富含膳食纤维和B族维生素，这对健康是有益处的。然而，尽管玉米有诸多好处，但它并非对血糖毫无影响。比如，它含有的营养成分并不能完全消除其会升高血糖这一特性。
二、玉米和精米、白面一样，都归为碳水化合物类食物，所以会使血糖升高。不过，与精米白面相比，玉米升高血糖的速度较慢，升高指数也稍低一些。这意味着虽然玉米对血糖的影响相对较小，但仍然不能忽视其对血糖的作用。
三、提倡糖尿病患者可以适度摄入像玉米这类的粗粮，但必须控制好摄入量，不能过大，不然依然会引发血糖升高。
总之，对于血糖高的患者来说，一定要在专科医生或营养师的指导下进行科学合理的饮食搭配，严格控制碳水化合物的摄入量，确保营养均衡，必要时还需在医生指导下使用降糖药物，从而让血糖稳定在理想水平。