食物卡在喉咙咽不下去的处理方法通常包括以下几种：一是喝水，二是咳嗽，三是轻压喉咙，四是呕吐，五是海姆立克法。遇到这种情况建议及时就医，以控制病情发展。
一、喝水：可以试着饮用一些温水，这有助于把食物冲下去。要是食物比较大，可以在喝些温水后，分成多次小口进行吞咽，从而让食物逐步滑下去。
二、咳嗽：可以尝试轻轻咳嗽，有时候咳嗽能够使食物震落。但如果咳嗽没有效果，切不可过度用力咳嗽，以防对喉咙和气管造成损伤。
三、轻压喉咙：可以尝试用手指轻轻按压喉咙，利于食物下滑。不过要注意不能用力过猛，避免损伤喉咙。
四、呕吐：可以考虑通过刺激喉咙将食物呕吐出来。但要注意，这种方法可能会给喉咙带来一定的刺激与损伤，使用时应谨慎。
五、海姆立克法：如果自己无法咳出，可以采用海姆立克法来自救。站在或坐在桌子边缘，将腹部放在边缘上，弯腰头部下垂，用手握拳顶住腹部并快速向上重击压迫腹部，重复此动作直至异物排出。
在日常生活中要注意预防此类情况发生，避免一次摄入过多食物，以防出现食物卡喉的状况。总之，遇到食物卡喉情况需正确处理，必要时及时就医。