口腔上颚有个凸起肉粒不痛，可能是以下原因：
1.正常的生理结构：口腔上颚有许多小的突起和褶皱，其中一些可能会形成肉粒，这是正常的生理结构，不会引起疼痛或其他不适。
2.乳头状瘤：由口腔上皮细胞增生形成，通常为良性肿瘤。乳头状瘤表面呈乳头状或菜花状，颜色为正常黏膜色或灰白色，质地较软，可有蒂或无蒂。一般无自觉症状，偶有异物感或疼痛。
3.黏液腺囊肿：由于黏液腺排泄管受阻，腺体内的分泌物潴留而形成。常见于下唇及舌尖腹侧，呈半透明的小水疱，疱壁薄，质地柔软，有弹性，无自觉症状。
4.肉芽肿：由巨噬细胞及其衍生细胞增生形成的境界清楚的结节状病灶。可分为感染性肉芽肿和异物性肉芽肿。感染性肉芽肿通常由细菌、真菌、寄生虫等感染引起，表现为红肿、疼痛、化脓等。异物性肉芽肿则是由于异物刺激引起的，如鱼刺、竹签等。
5.口腔癌：口腔癌是一种恶性肿瘤，早期可无明显症状，随着病情进展，可出现口腔肿块、疼痛、出血、溃疡、麻木、张口困难等症状。
如果口腔上颚的肉粒持续不消失或逐渐增大，或出现疼痛、出血、溃疡等症状，应及时就医，进行相关检查和治疗。