湿疹患者适量吃毛豆可行。建议用量为100克/天。湿疹患者要避开辛辣刺激性食物。而毛豆不含刺激性成分，不会给受损皮肤带来不良影响，且其膳食纤维能促进胃肠道蠕动，利于体内废物排出。毛豆还富含蛋白质、维生素、膳食纤维、多种矿物质及微量元素等，可满足湿疹患者的多种营养需求。食用毛豆要煮熟；一般不可与鱼肉、羊肝、豆腐等食物同食，以防营养成分相互冲突；因毛豆豆荚上的绒毛易引发过敏，若为易过敏体质应避免食用，且毛豆嘌呤含量较高，痛风患者也不适宜吃。湿疹患者平时应强化皮肤护理，避免接触过敏原，还可通过运动增强抵抗力，以降低患病风险。
一、湿疹患者可适量吃毛豆：
1.原因：不含有刺激性成分，不会对皮肤造成不良影响，且膳食纤维有促进胃肠道蠕动的作用。
2.营养：包含蛋白质、维生素等多种营养成分。
二、食用毛豆的注意事项：
1.要煮熟食用。
2.不可与一些食物同食。
3.易过敏体质和痛风患者不宜吃。
三、湿疹患者的其他注意事项：
1.加强皮肤护理，避免接触过敏原。
2.通过运动增强抵抗力。
总之，湿疹患者可以适量吃毛豆，同时要注意相关的食用禁忌和自身的其他护理事项，以更好地应对疾病。