一般情况下，做胃镜8个月后不会变成癌。
胃镜是一种常用的医学检查方法，通过胃镜可以直接观察食管、胃和十二指肠的黏膜情况，发现潜在的病变，如炎症、溃疡、息肉、肿瘤等。
如果在做胃镜时发现了胃部的病变，医生会根据病变的性质、大小、形态等因素，决定是否需要进行进一步的治疗，如活检、手术等。同时，患者也需要按照医生的建议进行定期复查，以监测病情的变化。
如果患者在做胃镜后8个月内没有出现任何异常症状，且定期复查也没有发现胃部病变有明显进展，那么一般来说，发展为癌症的可能性较小。
然而，需要注意的是，胃癌的发生是一个复杂的过程，受到多种因素的影响，包括遗传因素、饮食习惯、幽门螺杆菌感染、长期吸烟饮酒等。即使做了胃镜检查没有发现问题，也不能完全排除胃癌的发生风险。
因此，为了预防胃癌的发生，建议保持健康的生活方式，包括均衡饮食、适量运动、戒烟限酒、减少腌制食品和烧烤食品的摄入等。同时，定期进行胃镜检查和其他相关检查，以便早期发现和治疗胃部疾病。
对于有胃癌家族史、长期胃部不适、幽门螺杆菌感染等高危人群，应该更加重视胃癌的筛查和预防，遵循医生的建议进行定期检查和治疗。
总之，做胃镜8个月后是否会变成癌，需要根据具体情况进行评估。如果有任何疑虑或担忧，建议及时咨询医生。