1岁宝宝吃饭但不喝奶，可能正常，也可能是消化不良、缺乏微量元素、口腔溃疡、小儿积食等原因所致，家长需依据具体情况处理。
一、正常现象：若1岁宝宝平时食物摄入量多，可能会使其对奶粉失去兴趣，从而出现这种状况。对此，家长应适当调整宝宝饮食习惯，避免过度喂食。
二、消化不良：多因胃肠道动力障碍、幽门螺杆菌感染等引起。1岁宝宝胃肠道功能尚未完善，吃饭过快可能导致食物未充分咀嚼，引起消化不良，进而出现食欲下降。此时，家长可在医生指导下让宝宝服用乳酸菌素片、健胃消食片等药物，同时可通过腹部按摩促进胃肠道蠕动，改善消化不良情况。
三、缺乏微量元素：若宝宝平时摄入营养元素不足，会导致体内缺乏微量元素，从而引发食欲下降、发育迟缓、睡眠质量差等症状。家长应及时带宝宝就医，可在医生指导下给宝宝服用葡萄糖酸锌口服溶液、赖氨葡锌颗粒等药物，同时可适当进食富含锌的食物，如猪肝、鸡蛋黄等。
四、口腔溃疡：若宝宝平时不注意口腔卫生，可能使口腔黏膜受损而引发口腔溃疡，出现食欲下降、口腔疼痛等症状。可在医生指导下使用冰硼散、桂林西瓜霜等药物治疗，同时要注意口腔卫生，饭后可用清水漱口。
五、小儿积食：若宝宝平时食物摄入过多，导致食物在胃内无法及时消化，引起小儿积食，出现食欲下降、腹胀、恶心等症状。可遵医嘱服用健胃消食片、小儿复方鸡内金散等药物，同时可适当进食一些清淡易消化食物，如小米粥、南瓜粥、山药粥等。
总之，如果1岁宝宝吃饭但不喝奶且症状持续未改善，家长应及时带宝宝就医，以免延误病情。