宝宝大脑发育迟缓会在体格发育、运动、语言等方面呈现出相应症状，具体如下：
一、体格发育：宝宝大脑发育迟缓会对生长激素分泌产生影响，也容易引发反复感染等问题。在体格发育上往往会有消瘦、身材矮小以及营养不良等表现。比如可能会出现体重长时间不增长或增长缓慢，身高明显低于同龄儿童均值，身体较为瘦弱等情况，且可能伴有经常生病、抵抗力差等现象。
二、运动方面：大脑发育迟缓会干扰正常的运动发育进程，导致运动发育迟缓或落后的状况。具体而言，如一个月还不能很好地抬头，四个月时抬头还不太稳，七个月尚不会独坐，八个月不能顺利翻身，一岁还不能站立，一岁半还不会走路等，但这些情况存在一定个体差异。
三、语言方面：宝宝大脑发育迟缓对语言发育也有影响，可能会出现语言发育迟缓甚至失语的情形。像是一岁时不能说话，尤其不能说叠词，两岁时不能唱歌谣等。
平时需要按时进行儿童保健，以确切了解各方面发育是否正常。
总之，要关注宝宝在体格、运动、语言等方面的表现，及时发现可能存在的大脑发育迟缓问题，以便尽早采取措施干预。