关键点：杂粮馒头热量较低，减肥吃杂粮馒头是否发胖需综合进食量和锻炼情况判断，适量且锻炼不减少不易发胖甚至有助于减肥，进食过多且不锻炼则可能发胖。
一、杂粮馒头热量较低
杂粮馒头作为一种粗粮，其升糖指数较低，相应的热量也不是很高。同时，粗粮中富含丰富的纤维素，这种物质较难消化。
二、减肥吃杂粮馒头是否发胖的判断因素
1.不容易发胖的情况
适量食用杂粮馒头，因其较强的饱腹感可减少其他食物摄入，且在锻炼不减少的情况下，此时摄入的热量通常不高于消耗的热量，就不容易发胖，甚至还对减肥有帮助。
2.容易发胖的情况
若进食过多杂粮馒头，导致热量摄入过多，而日常又不进行适当锻炼来消耗热量，那么就可能使摄入的热量高于消耗的热量，长此以往多余的热量会转化为脂肪，从而容易发胖。
尾段总结：总之，减肥期间吃杂粮馒头是否会发胖不能简单定论，要综合考虑食用量与锻炼等因素，合理食用并配合适当运动，才能更好地发挥其作用。