婴幼儿皮肤干燥粗糙的处理方法主要包括饮食调理、日常护理以及药物治疗。
一、饮食调理
1.对于1周岁以上的婴幼儿，若皮肤干燥粗糙是缺乏维生素和微量元素导致的，可通过饮食调理补充。可酌情多喂食富含维生素和微量元素的食物，如胡萝卜含有丰富的维生素A，西红柿富含多种维生素，西兰花含有多种营养物质，苹果含有维生素等，猪肝汤富含铁等微量元素，骨头汤富含钙等。保持饮食种类多样化，可为婴幼儿提供丰富来源的营养。
2.若婴儿年龄偏小还不能吃辅食，则需要选择添加了微量元素和维生素的配方奶粉来调理。母乳喂养时，母亲多吃上述富含维生素和微量元素的食物也会有一定帮助。
二、日常护理
1.婴幼儿平时应避免使用刺激性强的香皂洗脸，可使用柔和且具有保湿功效的护肤品。
2.要注意防晒，阳光强烈时尽量减少外出，避免长时间晒太阳。
3.还需注意补水，宝宝出汗多时可适当多喝点水，室内温度偏高时，要适当进行加湿，防止空气过于干燥。
三、药物治疗
1.如果症状比较严重，可使用药物改善病情。用药前需检查明确病因。
(1)若是缺乏微量元素和维生素引起的，可根据检查结果针对性补充，常用药物有维生素AD滴剂、葡萄糖酸钙锌口服溶液等。
(2)若是空气过于干燥导致的，可使用尿素软膏、维生素E乳膏等药物改善。
(3)若是婴儿湿疹导致的，可使用炉甘石洗剂、氧化锌软膏等药物治疗。总之，病因不同，用药方案也各异。
总之，对于婴幼儿皮肤干燥粗糙的情况，可通过上述多种方式进行处理，具体应根据实际情况选择合适的方法。