螃蟹不能和以下水果一起吃：
一、柿子：柿子和螃蟹都属寒性，一同食用，容易损伤脾胃，体质虚寒的人尤其应该避免。而且柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白质，二者会发生反应，凝固成鞣酸蛋白，这会导致消化不良，影响消化功能，使食物在肠内滞留发酵，进而出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
二、梨：梨性寒冷，螃蟹亦冷利，两者一起吃，会伤害人的肠胃，对消化功能产生影响。
三、甜瓜：甜瓜性味甘寒且滑利，有除热通便的作用。与螃蟹同食，会对肠胃不利，容易导致腹泻。
四、牛油果：螃蟹属于寒凉性食物，牛油果是典型的油脂性水果，这两种食物一起吃易引发胃肠不适和消化不良，从而导致腹泻。
五、李子：螃蟹中蛋白质含量较高，而李子富含鞣酸，蛋白质与鞣酸发生反应会凝固为鞣酸蛋白，导致消化不良，影响消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
总结概况提示：食用螃蟹时要注意避免与这些水果同食，以防对身体造成不良影响，尤其是体质虚寒者更需谨慎。