吃了头孢后，一般需要在停药7天以后才可以喝酒。这是因为头孢类药物会影响酒精在体内的代谢，导致乙醛在体内蓄积，引起乙醛中毒反应，也就是人们常说的“双硫仑样反应”。
“双硫仑样反应”的症状包括面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。严重程度与用药剂量和饮酒量成正比，老年人、儿童、心脑血管病及对乙醇敏感者更为严重。
需要注意的是，除了头孢类药物，其他一些药物也可能与酒精发生相互作用，引起类似的不良反应，如硝咪唑类药物（如甲硝唑、替硝唑）、呋喃唑酮等。
因此，在使用这些药物期间，以及停药7天内，都应该避免饮酒，同时也应避免食用含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水等。如果在用药期间不小心喝了酒，应密切观察自己的症状，如果出现不适，应立即就医，并告知医生自己的用药情况。
此外，对于一些需要长期服用药物的患者，如患有慢性疾病的老年人，在就诊时应主动告知医生自己的用药情况，以便医生调整治疗方案。同时，在日常生活中，也应该注意合理用药，遵循医嘱，避免自行增减药量或更换药物，以减少药物不良反应的发生。