胆红素高可能出现的症状包括：
一、黄疸：当身体中的胆红素水平升高时，就容易出现黄疸症状，这是胆红素高直接引发的表现。此时患者通常会有眼睛发黄、小便发黄以及皮肤发黄等现象。
二、食欲下降：若患者出现胆红素高的情况，有可能是存在某些肝脏疾病，在肝脏功能受损的状况下，患者一般会有食欲下降的问题，还往往伴有恶心、呕吐等症状。
三、头晕：患者胆红素高也可能是由贫血引起的，贫血意味着身体血液循环状况不佳，这样就容易导致患者头晕，同时还可能伴有关节疼痛、肌肉疼痛等表现。
总之，胆红素高可能引发多种症状，包括黄疸、食欲下降和头晕等，当出现胆红素高时，应重视并及时查找原因，采取相应措施。