鸡蛋和什么不能同吃

鸡蛋不能与以下食物同吃:

1.豆浆:鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低人体对营养的吸收。

2.兔肉:鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。

3.鳖肉:鸡蛋与鳖肉同食,性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。

4.消炎药:鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切记不要在吃药的同时吃鸡蛋,特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。

5.茶:茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸和食物中的蛋白质一旦相遇,即产生凝固物质沉积体内,严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用,鸡蛋的营养价值也被白白浪费。

6.柿子:吃完鸡蛋后吃柿子,轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。