过敏反应症状多样，轻度的可能在接触过敏原后几分钟内就出现皮肤表现，比如约20%的人会先出现皮肤瘙痒、红斑、风团等。
皮肤相关症状
皮肤瘙痒： 这是比较常见的过敏皮肤表现，患者会感觉皮肤像有小虫爬动般瘙痒，搔抓后易出现抓痕。红斑与风团： 皮肤会出现大小不等的红色斑块（红斑），随后可能形成隆起的风团，形状不一，有的像圆形，有的呈不规则形，风团通常来得快去得也快，但会反复出现。
呼吸道相关症状
鼻塞流涕： 鼻腔黏膜接触过敏原后，会出现鼻塞，鼻腔分泌物增多，不停流鼻涕，就像感冒症状，但服用治感冒的药效果不佳。咳嗽喘息： 过敏累及呼吸道时，会引起咳嗽，严重的可能出现喘息，呼吸时能听到明显的喘鸣声，这是因为气道黏膜肿胀、分泌物增多导致气道狭窄。
消化道相关症状
恶心呕吐： 食用过敏原后，可能很快出现恶心感觉，接着发生呕吐，呕吐物多为吃进去的食物。腹痛腹泻： 肠道接触过敏原后，会出现腹痛，疼痛程度不一，同时伴有腹泻，大便多为稀水样便，一天可能腹泻数次。
严重过敏反应表现
喉头水肿： 这是非常危险的情况，会导致喉部肿胀，影响呼吸，严重时可危及生命，患者会感觉喉咙发紧，呼吸费力，声音也会变得嘶哑。过敏性休克： 极少部分人会发生过敏性休克，表现为血压急剧下降，收缩压可降至80mmHg以下，同时伴有心慌、面色苍白、出冷汗等症状，如果不及时抢救，会有生命危险。