脂肪乳是临床常用的营养支持药物，但也可能出现一些副作用。一般来说，脂肪乳可能引发的副作用有多种情况。
过敏反应相关
轻度过敏表现： 可能出现皮疹，皮肤瘙痒等症状，发生率相对较低，大约在1% - 3%左右。比如使用脂肪乳过程中，部分患者会先出现皮肤局部的小红疹，伴有轻微瘙痒感。重度过敏表现： 严重时可能出现呼吸困难、血压下降等过敏性休克表现，这种情况虽然较为罕见，但一旦发生后果严重。
代谢相关影响
血脂异常风险： 长期或大量使用脂肪乳可能影响机体的脂质代谢，导致血脂升高。有研究显示，连续使用脂肪乳3天以上的患者，约有20% - 30%会出现不同程度的血脂升高，表现为甘油三酯、胆固醇等指标超出正常范围。血糖波动： 对于一些特殊人群，如糖尿病患者，使用脂肪乳可能引起血糖波动。因为脂肪乳中的成分在代谢过程中可能会影响胰岛素的作用或机体的糖代谢平衡，可能导致血糖短暂升高，尤其是本身血糖控制不佳的患者更易出现这种情况。
消化系统相关反应
胃肠道不适： 部分患者使用脂肪乳后会出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。一般发生率在5% - 10%左右，通常症状较轻，表现为偶尔的恶心，或者轻度的腹泻，每日次数不多于3次。肝脏相关影响： 长期使用脂肪乳可能对肝脏功能产生一定影响，可能导致肝功能指标轻度异常，如转氨酶轻度升高。不过这种情况在停药后大多可以恢复，发生率约为5%左右。