维生素B2又称核黄素，是人体必需的水溶性维生素之一。常见的含维生素B2的来源主要有以下几类：
食物中的维生素B2
动物性食物： 动物肝脏中维生素B2含量较为丰富，每100克猪肝中维生素B2含量约为2.08毫克。像瘦肉、蛋类中也含有一定量的维生素B2，每100克瘦肉中约含0.16毫克，鸡蛋中约含0.32毫克。植物性食物： 绿色蔬菜中也含有维生素B2，例如每100克菠菜中约含0.11毫克。豆类中也有，每100克黄豆中约含0.25毫克。
维生素B2制剂
常见剂型： 有片剂等剂型。一般来说，成人日常需要补充的维生素B2量，男性约为1.4毫克/天，女性约为1.2毫克/天。当人体缺乏维生素B2时可服用制剂来补充，比如用于预防和治疗维生素B2缺乏症，像口角炎、唇干裂、舌炎、阴囊炎等情况。注意事项： 服用维生素B2制剂时，尿液可能会呈黄色，这是正常现象，不必过于担心。但一般建议按照推荐剂量服用，不要过量服用，过量服用可能会出现一些不良反应等。
强化食品中的维生素B2
谷物制品： 一些强化了维生素B2的谷物早餐食品，会添加一定量的维生素B2来提高其营养价值。比如某些品牌的强化维生素B2的全麦面包，能为人体补充维生素B2。饮料类： 部分功能性饮料也会强化维生素B2，以满足人们在特殊情况下对维生素B2的需求，不过一般日常通过均衡饮食就能获取足够的维生素B2，除非有特殊的营养需求或缺乏情况才需要额外补充制剂或从强化食品中获取。