葛根粉是一种高营养价值的保健品和常见中药。可用开水调服，早餐后半小时服用效果佳。患者食用时无具体剂量要求，依自身情况决定用量，但要避免大量食用以免出现腹痛、腹泻等症状。
一、葛根粉的特性和功效
1.葛根粉味甘性寒，归胃经。
具有解热除烦、生津止渴、滋阴清热的作用，能缓解烦热、口渴、喉痹、疮疖等症状。
可用于解酒，对酒精肝损伤有保护功效。
2.早晨人体消化功能好，此时食用更利于营养吸收，保健效果好，可补充身体所需能量，增强抵抗力。
二、葛根粉的服用注意事项
1.因葛根粉性质偏寒，建议饭后半小时服用，空腹或大量食用会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻等不适。
2.患者服用时应保持饮食清淡，不吃羊肉、狗肉等高热量食物，避免食用辣椒、生姜、大蒜、韭菜等刺激性食物，避免饮用碳酸类饮料、浓茶、浓咖啡等刺激性饮品。
3.体内寒湿重、低血压、低血糖患者不能食用葛根粉。
总之，葛根粉有一定的功效和作用，但在食用时要注意相关事项和适用人群，以确保安全有效。