想吃海鲜但海鲜过敏的人首先要明确自己对哪些海鲜过敏。比如有研究显示，约80%的海鲜过敏者对虾类过敏。
如何判断过敏类型
皮肤型过敏：接触或食用海鲜后，可能出现皮肤瘙痒、红斑、风团等症状。比如食用虾后，几分钟到几小时内，脸部、颈部等暴露部位可能出现红斑，伴有明显瘙痒。呼吸道型过敏：部分人会出现打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、喘息等症状。像吃了贝类海鲜后，可能先有鼻子痒、打喷嚏，接着咳嗽、气喘。
过敏后的应急处理
轻度过敏：如果出现轻微的皮肤瘙痒或少量红斑，可口服抗组胺药物，如氯雷他定，能缓解过敏症状。一般成人每次服用10毫克，每天1次。重度过敏：若出现呼吸困难、喉头水肿等严重症状，需立即就医，可能需要注射肾上腺素等急救药物。
日常预防措施
避免接触已知过敏原：明确对某种海鲜过敏后，日常生活中要严格避免食用该海鲜，同时也要注意避免接触含有该海鲜成分的食品添加剂等。比如对螃蟹过敏，就不要吃螃蟹做的菜肴，也要留意食品包装上的成分表，防止误食含有螃蟹成分的加工食品。了解餐厅菜品：外出就餐时，要向服务员详细说明自己的海鲜过敏情况，询问菜品中是否含有过敏的海鲜成分。比如去餐厅点海鲜类菜品，一定要确认菜单上的食材是否有自己过敏的种类。