中枢性发热可通过物理方法和药物方法来处理。物理方法包含酒精擦浴和冰袋降温等，药物方法可以应用氯丙嗪、甘露醇等药物进行治疗。
一、物理方法：
1.酒精擦浴：酒精擦浴能使局部血管扩张，同时利用酒精的蒸发作用带走热量，进而实现降温目的。擦浴顺序为先上肢后下肢，一侧完成后换另一侧，最后擦腰背部。在擦浴过程中必须密切观察患者的变化，一旦出现体温下降、寒颤、面色苍白、口唇青紫等情况，应立刻停止擦浴，并为其盖上被子保暖。
2.冰袋降温：可将冰袋放置在两侧腋下、大腿根部、颈部以及头部，每1小时更换1次。用冰袋降温时要注意用纱布保护皮肤，避免冻伤。
二、药物方法：通常可采用氯丙嗪等药物通过肌肉注射或静脉注射来降温，也可使用甘露醇进行静脉注射以达到降温目的。
总之，对于中枢性发热，可根据具体情况合理选择物理方法或药物方法来进行有效的降温处理。