嘴巴突然肿起来可能由以下原因引起：
1.过敏：食用或接触过敏原，如海鲜、花粉、药物等，可能导致过敏反应，引起嘴巴肿胀。
2.感染：口腔内的感染，如牙龈炎、口腔溃疡等，也可能导致嘴巴肿胀。
3.外伤：嘴巴受到外力撞击、咬伤或烫伤等，可能引起肿胀。
4.血管性水肿：一种过敏反应，可导致嘴唇、舌头、喉咙等部位肿胀。
5.其他原因：如内分泌失调、自身免疫性疾病等也可能引起嘴巴肿胀。
如果嘴巴突然肿起来，建议采取以下措施：
1.去除过敏原：如果怀疑是过敏引起，应尽快去除过敏原，避免再次接触。
2.保持口腔清洁：用温盐水漱口，有助于缓解口腔内的感染。
3.冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在肿胀的部位，可减轻肿胀和疼痛。
4.就医：如果肿胀严重、伴有呼吸困难或其他不适症状，应及时就医，以便进行适当的治疗。
需要注意的是，嘴巴突然肿起来可能是严重疾病的症状，如过敏反应、感染等，因此，如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便明确诊断并进行治疗。