在家处理急性肠炎的方法如下：
1.补充水分：急性肠炎可能导致腹泻和呕吐，从而引起身体脱水。因此，要确保饮用足够的水或口服补液溶液，以补充流失的水分和电解质。
2.饮食调整：在症状缓解之前，应避免食用油腻、辛辣、高纤维和难以消化的食物。选择清淡、易消化的食物，如白米饭、鸡肉、煮熟的蔬菜等。
3.注意休息：身体需要足够的休息来恢复。尽量减少活动，保持充足的睡眠。
4.药物治疗：可以使用一些药物来缓解症状。例如，蒙脱石散可以止泻，双歧杆菌四联活菌片等益生菌可以调节肠道菌群，若有明显腹痛，可以使用匹维溴铵等药物。
5.观察症状：密切观察症状的变化。如果症状持续加重、出现发热、脓血便、呕吐不止等情况，应及时就医。
6.就医咨询：如果症状严重或持续时间较长，最好咨询医生的建议。医生可能会根据具体情况开具合适的药物或建议进一步的治疗。