急性肠胃炎在家首先要注意补水，防止脱水。一般来说，成人每天至少要补充1500~2000毫升的液体，可以多喝淡盐水或口服补液盐。
饮食调整要点
饮食清淡易消化： 发病初期，宜吃清淡、流质的食物，像米汤、稀粥、藕粉等。这些食物容易消化，不会加重肠胃负担。避免油腻辛辣刺激： 要远离油炸食品、辣椒、咖啡等刺激性食物，这类食物会刺激肠胃，加重肠胃炎症状。
休息与观察重点
保证充足休息： 患者需要多休息，让身体有足够的能量来对抗炎症。一般建议休息1~2天，让肠胃得到充分调养。密切观察症状： 留意自己的腹泻次数、呕吐情况以及体温变化。如果腹泻次数频繁，一天超过10次，或者出现发热（体温超过38.5℃）、呕吐不止、腹痛剧烈等情况，就要及时就医。
家庭护理细节
腹部保暖很重要： 可以用热水袋热敷腹部，温度不宜过高，保持在40~50℃左右，每次热敷15~20分钟，能缓解肠胃痉挛引起的疼痛。注意个人卫生： 要勤洗手，防止病从口入，尤其是在饭前便后，一定要用肥皂彻底洗净双手。