嘴烂了通常与上火、感染等因素相关，患者可依据严重程度选择饮食调理或药物治疗，具体如下：
一、饮食调理
嘴烂若是因上火引起且症状较轻，可进行饮食调理，这对改善症状有帮助。平时可适当多进食一些具有清热降火功效的食物，比如黄瓜，其富含多种维生素等营养物质，能起到一定的清热作用；苦瓜，具有清热解毒的效果；绿豆，有清热消暑之效；芹菜，可清热平肝；荸荠，能清热生津；竹笋，有清热化痰的作用等。同时，也要养成勤喝水的习惯。
二、药物治疗
1.若嘴烂较为严重且与上火因素有关，可遵医嘱服用清热解毒、泻实败火的中成药来治疗，常见的有黄连解毒汤，具有泻火解毒的功效；清热解毒口服液，能清热解毒等。
2.若与感染有关，则可遵医嘱服用抗生素或抗真菌药物进行治疗。抗生素类药物包含金霉素软膏、红霉素软膏等；抗真菌药物有咪康唑、克霉唑等。此外，还可局部外用药物以减轻症状并促进愈合。
总之，当嘴烂时，可根据具体情况选择合适的方法进行处理，以促进恢复。