吃鸡蛋的蛋白具有多种益处，包括提高免疫力、增加肌肉量以及润肺利咽。鸡蛋白富含优质蛋白质，能促进免疫细胞合成，提升机体免疫力与抵抗力。在每日瘦肉进食量不足时，可通过增加蛋白摄入来补充人体蛋白质的不足。但要注意必须将鸡蛋白煮熟，否则易引发细菌性感染。
一、鸡蛋白的好处
1.提高免疫力：鸡蛋白中丰富的优质蛋白质可以推动免疫细胞的形成，从而增强机体的免疫力，让身体更有能力抵御疾病。
2.增加肌肉量：对于健身或有增加肌肉需求的人来说，鸡蛋白是很好的选择，其能为肌肉增长提供必要的营养支持。
3.润肺利咽：具有一定的润肺和利咽的作用。
二、鸡蛋白补充蛋白质
1.当日常瘦肉等富含蛋白质的食物摄入量不足时，鸡蛋白可以作为补充，以确保人体获得足够的蛋白质。
三、食用注意事项
(1)必须将鸡蛋白煮熟后食用，这是因为生的鸡蛋白可能携带细菌，未煮熟食用容易导致细菌性感染，对健康造成不利影响。
总之，鸡蛋的蛋白在为身体带来诸多益处的同时，食用时也需遵循正确的方式，以更好地利用其营养价值。