老人咳嗽有痰时，可以吃以下食物或药物来缓解症状：
1.食物：
梨：梨具有润肺止咳、清热降火的功效，可以缓解咳嗽有痰的症状。可以煮梨水或梨汤食用。
百合：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，可以缓解咳嗽有痰、失眠等症状。可以煮粥或煮汤食用。
杏仁：杏仁具有润肺止咳、平喘的功效，可以缓解咳嗽有痰、气喘等症状。可以煮粥或煮汤食用。
2.药物：
氨溴索：氨溴索是一种黏液调节剂，能增加呼吸道黏膜浆液腺的分泌，减少黏液腺分泌，从而降低痰液黏度，促进肺表面活性物质的分泌，增加支气管纤毛运动，使痰液易于咳出。
乙酰半胱氨酸：乙酰半胱氨酸是一种祛痰药，能使痰液中的黏蛋白多肽链的二硫键断裂，从而降低痰液的黏度，易于咳出。
羧甲司坦：羧甲司坦是一种黏液调节剂，能使痰液中的酸性黏多糖纤维断裂，从而降低痰液的黏度，易于咳出。
需要注意的是，老人咳嗽有痰时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免加重咳嗽症状。同时，应注意休息，避免过度劳累，保持室内空气流通。如果咳嗽有痰症状持续不缓解或加重，应及时就医，以免延误病情。