小孩发热时能适量喝牛奶。建议用量为每天250-300毫升（约1杯）。
一、小孩发热期间喝牛奶的好处：
1.补充体液：因出汗导致体内液体流失过多，适量喝牛奶有助于补充体液，防止脱水。
2.提高抵抗力：牛奶中富含优质蛋白，适量饮用可帮助提高抵抗力，利于病情恢复。
二、小孩发热时喝牛奶的注意事项：
1.乳糖不耐受患者应慎喝：由于体内缺乏分解乳糖的酶，可能会导致腹泻、腹痛。
2.蛋白质过敏人群应避免喝：牛奶蛋白质含量较多，防止诱发过敏反应。
3.控制饮用量：不宜大量喝，以免加重胃肠负担。
三、其他相关措施：家长应根据情况合理增减小孩衣物，促进散热，还可给予温水擦浴或适当冷敷来帮助降温。必要时，建议家长及时带小孩就医检查，遵医嘱服用退热药物。
总之，小孩发热时可以适量喝牛奶，但要注意相关人群的禁忌以及控制好饮用量，同时要做好其他辅助降温措施，必要时就医。