大面积烫伤的处理方法因情况而异，其中大面积烫伤通常指烫伤面积占体表面积15%以上的Ⅱ度烫伤或占体表面积5%以上的Ⅲ度烫伤，情况较为严重，其处理主要包括院前处理和就医治疗。
一、院前处理：
1.远离致伤源：不管是因开水还是热油等导致的大面积烫伤，在烫伤发生后均要迅速远离致伤源，防止再次烫伤而进一步加重烫伤程度。
2.保护创面：大面积烫伤后需保护好创面，及时将衣物脱掉，如果衣物与烫伤的皮肤粘连在一起，可使用剪刀小心轻柔地剪开，切不可强行脱去衣物，避免因撕扯伤口导致进一步损伤，同时也不能让伤口裸露以免引发感染。
二、就医治疗：
1.补液治疗：需要输注血浆及血浆代用品，以及电解质溶液来维持水电解质平衡，并给予营养支持。如果情况发展严重且迅速，可考虑输全血。
2.抗感染治疗：一般会采用含肾上腺素的溶液湿敷创面，这样能减少细菌和毒素进入血液的几率，同时可使用注射用青霉素钠进行输液治疗。若患者无法忍受疼痛，还可给予止痛药，如布洛芬缓释胶囊等，等到创面脱痂后要清洁创面。
3.皮肤移植术：大面积烧伤后如果皮肤的功能部分丧失或完全丧失，通常需要进行皮肤移植手术，包括皮片移植术和皮瓣移植术。皮片移植术即采用大张、中厚自体皮移植，手术可一次进行或分多次进行。皮瓣移植多适用于大面积烧伤瘢痕形成影响美观的患者，常规应用全厚皮片进行皮瓣移植来改善美观和功能。
总之，对于大面积烫伤，要及时正确地进行处理，包括院前的妥善处置和及时送医后的专业治疗，以尽可能减少伤害和不良后果。