七个月宝宝的辅食食谱可以选择以下几种：
1.蔬菜泥：将胡萝卜、南瓜、红薯等蔬菜蒸熟后，用勺子压成泥状即可。蔬菜泥富含维生素和膳食纤维，有助于宝宝的消化和吸收。
2.水果泥：将苹果、香蕉、梨等水果去皮后，用勺子压成泥状即可。水果泥富含维生素和矿物质，有助于宝宝的健康成长。
3.蛋黄泥：将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用勺子压成泥状，加入适量的水或牛奶搅拌均匀即可。蛋黄泥富含蛋白质和铁等营养物质，有助于宝宝的身体发育。
4.米粉糊：将米粉加入适量的水或牛奶中，搅拌均匀后煮熟即可。米粉糊是宝宝的主要辅食之一，富含碳水化合物和蛋白质等营养物质，有助于宝宝的能量供应。
5.肉泥：将鸡肉、牛肉、猪肉等肉类煮熟后，用勺子压成泥状即可。肉泥富含蛋白质和铁等营养物质，有助于宝宝的身体发育。
需要注意的是，宝宝的辅食应该逐渐多样化，每次只添加一种新的食物，观察宝宝是否有过敏反应。同时，辅食的质地应该逐渐变稠，从泥状逐渐过渡到小块状，以锻炼宝宝的咀嚼能力。