胃溃疡出血是比较常见的上消化道出血情况，其常见症状有这些：首先，呕血与黑便比较典型，多数患者会出现呕血，一般是呕吐出咖啡色样物质，这是因为血液经过胃酸作用后发生了变化；而黑便则多呈柏油样，这是由于血红蛋白中铁与肠道内硫化物结合形成硫化铁所致，通常出血量在50毫升以上就可能出现黑便。
出血相关表现
出血程度不同表现有别：如果出血量较少，可能仅有黑便；当出血量较多时，除了呕血，还可能出现头晕、心慌、乏力等症状，这是因为出血导致血容量减少，引起循环系统的变化。严重大量出血时，患者可能会出现面色苍白、心率加快、血压下降等休克表现，这时候情况比较危急，需要立即就医处理。
伴随的胃部不适症状
腹痛情况：部分患者在出血前可能有腹痛加重的表现，原本的胃溃疡疼痛规律可能改变，比如疼痛变得更剧烈、持续时间更长等。但也有一些患者可能腹痛症状并不明显，容易被忽视，所以不能仅靠腹痛来判断是否有胃溃疡出血。消化不良表现：患者可能会伴有上腹部饱胀、嗳气、反酸等消化不良的症状，这些症状在胃溃疡患者中本身就比较常见，出血发生时这些症状可能会加重或者持续不缓解。
其他可能出现的症状
全身症状：长期慢性出血的患者可能会出现贫血的相关表现，如皮肤黏膜苍白、活动后气短等。如果是急性大量出血，身体会通过一系列代偿机制来维持重要器官的灌注，可能会出现尿量减少等情况，因为肾脏灌注不足。另外，患者可能会因为出血导致精神紧张、焦虑等情绪变化。