晚上吃苹果是否会导致体重增加，取决于个体的整体热量摄入和消耗情况。
苹果是一种营养丰富的水果，富含维生素、纤维素和水分等。一般来说，苹果的热量相对较低，而且富含纤维素，有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
然而，如果在晚上摄入了过多的苹果，或者在晚上之后还摄入了其他高热量、高脂肪或高糖的食物，并且总体热量摄入超过了身体的消耗，那么就有可能导致体重增加。
此外，个体的身体状况、饮食习惯、运动量等因素也会影响晚上吃苹果对体重的影响。例如，如果个体本身有较高的热量需求，或者在晚上进行了剧烈的运动，那么适量吃苹果可能不会导致体重增加。
因此，为了保持健康的体重，建议在晚上适量食用苹果，并结合均衡的饮食和适当的运动量。如果你对自己的体重或健康有特定的关注，最好咨询医生或专业的营养师的建议。
需要注意的是，对于某些人来说，例如患有糖尿病或其他健康问题的人，可能需要根据个人情况限制苹果的摄入量或在医生的指导下食用。
总之，晚上吃苹果本身不一定会导致体重增加，但要综合考虑整体的饮食和生活方式。保持适当的热量摄入和消耗平衡是维持健康体重的关键。