肝硬化患者饮食注意要点：需多吃优质蛋白、富含维生素、易消化的新鲜食物，以保障营养。肝硬化患者普遍存在蛋白质、多种维生素及微量元素的营养缺乏情况，而营养缺乏会加重病情，所以肝硬化患者首先应尽可能保证摄入足够能量、蛋白质及其他机体所需营养素，以防营养不良。
一、优质蛋白食物：肝硬化患者常有营养缺乏问题，蛋白质是肝细胞修复的重要基础。要尽可能多摄入优质蛋白，如豆制品、牛奶、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、虾仁等，其中肉类要做得清淡些，这样更易消化吸收。比如鱼肉富含优质蛋白质，且脂肪含量相对较低；鸡蛋也是优质蛋白的良好来源。
二、富含维生素食物：新鲜水果和蔬菜富含丰富维生素，可起到抗氧化作用，如胡萝卜、芹菜、花菜、西兰花、西红柿、苹果、猕猴桃、柑橘、柚子、草莓等，必须保证新鲜干净。像胡萝卜含有丰富的维生素A，对身体有益；草莓则富含多种维生素。
三、易消化食物：肝硬化患者常存在食管胃底静脉曲张，进食时要注意选择柔软、易消化的食物，尤其是主食，可选择馒头、面条、软面包等，避免造成静脉破裂出血。例如面条比较柔软，适合患者食用。
总之，肝硬化患者除了在日常生活中注重饮食外，还需严格按照医生医嘱按时吃药，积极配合治疗，这样才能更好地控制病情。