总是放屁且特别臭，可能与摄入产气食物、消化不良、便秘因素、肠胃疾病等相关。具体如下：
一、摄入产气食物
摄入过多会产生气体的食物，比如萝卜、豆制品、大蒜、洋葱、韭菜等，这些食物中含刺激性气味且含有可产气的成分。当这些食物进入体内后，会产生大量气体，从而容易导致排气量增加。
二、消化不良
经常食用含淀粉量较高的食物，或者过多的高蛋白、高脂肪食物，就可能出现消化不良的情况，这会使消化道负担加重，引起产气增多以及排气困难。当肠道内气体积存过多时，也会使排气增加且伴有臭味。
三、便秘因素
便秘人群由于食物长期在肠道内不能排出体外，胃肠道内的细菌分解后会产生大量气体，所以会出现排气特别臭的现象。
四、肠胃疾病
若存在消化道出血、细菌性痢疾、溃疡性结肠炎，甚至是恶性肿瘤的晚期，癌组织糜烂、腐败，在细菌的作用下，同样会导致屁多且臭的情况。
总结概括提示：放屁特别臭可能由多种原因引起，包括摄入产气食物、消化不良、便秘以及肠胃疾病等，要根据具体情况进行分析和判断。