一日三餐的健康减肥食谱如下：
1.早餐：选择高纤维、低糖、低脂肪的食物，如全麦面包、鸡蛋白、蔬菜等，以提供足够的能量和营养，同时减少热量摄入。
2.午餐：以蛋白质为主，搭配适量的碳水化合物和蔬菜，如瘦肉、鱼类、豆类、糙米饭、蔬菜等，以保持饱腹感，同时提供足够的能量。
3.晚餐：适量摄入蛋白质和碳水化合物，增加蔬菜和水果的摄入量，如豆腐、虾、玉米、苹果、香蕉等，以提供必要的营养，同时减少脂肪和热量的摄入。
需要注意的是，减肥食谱需要根据个人情况进行调整，如年龄、性别、身体状况、运动量等。同时，减肥食谱不能完全替代药物治疗，如果有减肥需求，建议在医生的指导下进行。