手上、脚上起水疱且伴瘙痒症状，可能源于湿疹、汗疱疹、真菌感染、过敏性皮炎等皮肤病。针对手脚起瘙痒性水疱，可从药物治疗、控制温度湿度、调整饮食来止痒。具体如下：
一、药物治疗
1.湿疹
湿疹患者可在医生指导下口服抗组胺药如氯雷他定等以抗过敏止痒，还可外涂激素类药膏，如地奈德乳膏、糠酸莫米松软膏、复方氟米松软膏等。
2.汗疱疹
汗疱疹会突发成群水疱，干涸后有领圈状脱屑且瘙痒明显。建议患者在医生指导下外用止痒药膏局部涂抹，比如可用硼酸溶液局部冷湿敷，外用氧化锌油，再配合弱效糖皮质类固醇激素乳膏。
3.真菌感染
常见的真菌感染如手足癣，水疱型会使患处起很痒的水疱。在医生指导下，可选择外涂特比奈芬软膏、阿莫罗芬软膏、联苯苄唑软膏等。若皮疹较重较多，可联合口服抗真菌药物治疗。
4.过敏性皮炎
诸多外在因素会致患者皮肤过敏而瘙痒、起水疱。患者首先要远离过敏原，避免其在皮肤上残留，随后可在医生指导下口服抗组胺的止痒药物。
二、控制温度湿度
天气过冷、过热或空气湿度过高、过低时，手脚上的水疱易出现瘙痒。建议患者在这种天气时减少外出，在室内可通过使用空调、加湿器等保持适宜的温度湿度。
三、调整饮食
日常多吃富含维生素A和C的水果，如香蕉、苹果等。
总之，当出现手脚起水疱伴瘙痒时，要明确具体病因，然后采取针对性的治疗措施，同时注意温度湿度的调节和饮食的合理安排。