能适量吃海参。
建议用量：50-100克/天。
海参富含丰富的维生素C以及钙、钾、铁等矿物质，其作用如下：
一、能促进新陈代谢，维持体内血糖和胰岛素水平，有效避免血糖高患者血糖的进一步升高。
二、其中含有的多种氨基酸，可提高胰岛素的敏感性，让血糖更易被吸收，进而缓解血糖升高的状况。
对于血糖高患者来说：
1.每天可以适量食用50-100克的海参，但不可过量，否则会加重胃肠道负担。
2.肝肾功能不全患者、脾虚患者、痰多患者不宜食用海参，以免导致病情加重。
3.海参不能与葡萄、柿子、山楂一同食用，以防产生不适症状。
血糖高患者在日常生活中：
一、要控制糖分和油脂的摄入，避免过多摄入高热量食物，同时注意优化饮食结构，以防止糖尿病发作。
二、应保持适当运动，可以多进行有氧运动，如游泳、散步等。
总结概况提示：本文主要讲述了血糖高患者能适量吃海参及其功效、建议用量，还说明了血糖高患者食用海参的注意事项，以及日常生活中的其他注意要点。