当归的食用方法并无绝对的哪种效果最好。当归是常用的具有补血活血、养血调经等作用的药物，使用时需严格遵循医嘱。
一、煎服
当归可通过煎服来常规用药，比如选取10克或15克当归与其他药物一同煎煮后口服，能有助于改善病情，起到润肠等功效。
二、制成丸剂
在应用当归时，也可将其打碎后制成丸剂。
三、食疗
当归还可用于食疗，比如与鸡一起炖，这样既能起到益气回血的作用，又能达到补充营养的效果。
四、泡酒
也可以选择用高浓度白酒浸泡当归制成药酒，也能发挥一定的作用。
总之，在应用当归这种药物时，必须严格按照医生的指导进行，切不可盲目用药。
尾段总结：当归的使用方法多样，包括煎服、制成丸剂、食疗、泡酒等，但无论哪种方法都应在医生指导下进行，以确保安全有效。