通常来说，痛风患者依据症状严重程度来决定是否能吃豆制品：
一、不可以吃豆制品：痛风属于常见且复杂的关节炎类型，患者一般会有关节红肿、疼痛以及尿酸含量高等表现。治疗痛风通常需从控制和缓解急性关节炎症发作、降低尿酸含量、防止尿酸沉积形成尿酸结石等方面着手。因为豆制品中嘌呤含量较高，若痛风患者症状严重时食用豆制品，会不利于尿酸含量的控制，所以对于痛风较为严重的患者，建议不要吃豆制品。
二、少量吃豆制品：豆制品富含蛋白质和维生素，可补充营养。因此痛风患者在症状较轻时，可以少量食用豆制品，同时患者应减少动物内脏、猪肉、牛肉、羊肉、海鲜等食物的摄入，养成多喝水的良好习惯，这有助于尿酸排出。
总之，痛风患者是否能吃豆制品要根据自身症状情况来判断，同时要注意相关饮食调整，以利于病情控制。