一岁宝宝肋骨突出可能是由以下原因引起的：
1.维生素D缺乏性佝偻病：一岁宝宝肋骨突出是佝偻病的常见表现之一。由于维生素D缺乏，钙磷代谢紊乱，导致骨骼发育异常。除了肋骨突出外，还可能伴有鸡胸、漏斗胸、方颅、出牙晚、多汗、易激惹等症状。
2.先天畸形：有些宝宝可能存在肋骨先天发育异常，如肋骨缺失、肋骨融合等，也会导致肋骨突出。
3.其他：胸腔内疾病如心脏增大、心包积液等，也可能导致肋骨突出。
肋骨突出可能会对宝宝的健康产生以下影响：
1.影响呼吸功能：肋骨突出可能会限制胸廓的扩张，影响宝宝的呼吸功能，导致呼吸困难、急促等。
2.外观异常：肋骨突出可能会影响宝宝的外观，给宝宝带来心理上的不适。
针对一岁宝宝肋骨突出的情况，家长可以采取以下措施：
1.及时就医：带宝宝去医院就诊，进行详细的检查，如血钙、磷、碱性磷酸酶、维生素D水平测定、胸部X线检查等，以明确肋骨突出的原因。
2.补充维生素D：如果确诊为维生素D缺乏性佝偻病，需要在医生的指导下补充维生素D和钙剂，以促进骨骼发育。
3.治疗原发病：如果肋骨突出是由其他疾病引起的，需要积极治疗原发病，如控制感染、治疗心脏疾病等。
4.胸廓矫形：对于严重的肋骨突出，可能需要进行胸廓矫形手术，但这种情况比较少见，需要根据具体情况评估。
5.日常护理：在治疗的同时，家长要注意宝宝的日常护理，如保持正确的坐姿和站姿，避免长时间弯腰、负重等，以预防胸廓畸形进一步加重。
需要注意的是，一岁宝宝肋骨突出的原因可能比较复杂，需要专业医生进行详细的评估和诊断。家长应密切关注宝宝的健康状况，如有异常及时就医，以便早期诊断和治疗。同时，家长也要注意给宝宝提供均衡的营养，多晒太阳，促进维生素D的合成。