胃病是由多种因素引起的，比如幽门螺杆菌感染就较为常见，据统计，我国约有50% - 60%的人群感染幽门螺杆菌，它会破坏胃黏膜屏障，引发胃部炎症等问题。
一、幽门螺杆菌感染导致
细菌定植： 幽门螺杆菌是一种呈螺旋状的细菌，它能穿过胃黏膜表面的黏液层，附着在胃上皮细胞上。它产生的尿素酶等物质会损伤胃黏膜，使得胃酸对黏膜的自身消化作用增强，从而引发胃炎、胃溃疡等胃病。炎症持续： 幽门螺杆菌感染后，人体免疫系统会持续对其进行攻击，这个过程中会释放炎症介质，长期刺激胃黏膜，导致胃黏膜反复处于炎症状态，影响胃的正常功能。
二、不良饮食习惯引发
饮食不规律： 比如长期不吃早餐，或者暴饮暴食。不吃早餐时，胃酸没有食物中和，会直接刺激胃黏膜，长此以往容易引发胃炎；而暴饮暴食会使胃过度扩张，胃黏膜受损，影响胃的消化功能，增加患胃病的风险。高盐、辛辣食物刺激： 长期食用高盐食物，会损伤胃黏膜的防御机制。像四川、湖南等地人群，因长期大量摄入辛辣食物，这些辛辣物质会直接刺激胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿，引发胃部不适，增加患胃溃疡等胃病的几率。
三、药物因素影响
非甾体抗炎药： 像阿司匹林、布洛芬等常见的非甾体抗炎药，长期服用或者大剂量服用时，会抑制胃黏膜前列腺素的合成，而前列腺素对胃黏膜有保护作用，其减少会使胃黏膜容易受到胃酸和胃蛋白酶的侵蚀，从而引发胃溃疡、胃出血等胃病。抗生素滥用： 不合理使用抗生素可能会破坏胃内的菌群平衡，尤其是长期或不规范使用广谱抗生素，会影响有益菌的生长，导致有害菌相对增多，进而影响胃的正常消化和防御功能，引发胃部炎症等问题。