多囊卵巢综合征患者在饮食上需特别注意，一般来说，要遵循合理控制热量摄入、保证营养均衡的原则。比如，每天应将碳水化合物的摄入量控制在合理范围，优先选择低升糖指数的碳水化合物。
碳水化合物的选择
全谷物为主： 像燕麦、糙米等全谷物就是不错的选择，它们富含膳食纤维，升糖指数相对较低，有助于稳定血糖。每天可以安排50 - 100克的全谷物摄入，比如早餐吃一碗燕麦粥。减少精制糖： 要严格控制精制糖的摄入，像糖果、甜饮料等都要远离。因为精制糖会使血糖快速升高，不利于多囊卵巢综合征患者的血糖控制。
蛋白质的合理摄入
优质蛋白优先： 多吃优质蛋白质食物，如瘦肉、鱼类、豆类等。鱼类每周可以吃2 - 3次，每次100克左右，像清蒸鲈鱼就是很好的选择；豆类可以每天吃50克左右，比如黑豆打豆浆喝。优质蛋白质有助于维持身体正常的代谢和组织修复。控制红肉量： 要减少红肉的摄入量，每天红肉的食用量最好不超过75克，避免过多红肉带来的高脂肪等不良影响。
脂肪的正确摄取
健康脂肪为主： 多摄取健康脂肪，如橄榄油、坚果等。每天可以吃10克左右的坚果，像杏仁、核桃等，它们富含不饱和脂肪酸；烹饪时优先使用橄榄油，每天用油量控制在20 - 25克。健康脂肪对身体的正常运转有重要作用，能帮助维持激素平衡等。远离反式脂肪： 要避免反式脂肪的摄入，像油炸食品、部分加工零食中往往含有较多反式脂肪，一定要尽量不吃。